#پاي مرغ و سبزيجات
امشب غذايي درست كردم كه خيلي وقت بود طعمشو نچشيده بودم كه از نظر من غذاي فوق العاده مقوي و خوشمزه اي حتما امتحان كنين
من و همسري عاشق اين غذاييم😍
فيله هاي مرغ رو خلالي خرد كردم تو كمي روغن با زردچوبه و كمي فلفل سياه سرخ كردم و كذاشتم كنار
پياز رو خلالي خرد كردم و تفت دادم در حدي كه عسلي بشه بعد از سبزيجات(فلفل دلمه اي رنگي،هويج،ذرت،مقداري جعفري)استفاده كردم و اونها رو خرد كردم وبه پياز اضافه كردم فيله مرغ رو هم اضافه كردم و خوب تفت دادم فقط يه نكته هويجم از قبل پخته شده بود حالا قارچها رو جداگانه با حرارت بالا تفت دادم تا اب نندازه و اون رو هم به مواد ديكه اصافه كردم بهش يه عصاره مرغ،فلفل سياه اويشن پاپريكا اضافه كردم و خوب مخلوط كردم و كذاشتم كنار
حالا ٣٥٠گرم سيب زميني رو كه ابپز كرده بودم رو پوست گرفتم و رنده كردم بهش ٢ق غذاخوري كره اب شده اصافه كردم و مخلوط كردم حالا نوبت به شير ميرسه نصف استكان ريختم ميزان شير بستگي به نوع سيب زميني و ميزان جذب رطوبش داره پس تا حدي اضافه كنين كه كه مخلوط يكدستي و نرمي بدست بياد كه داخل قيف ريخته و بشه شكوفه زد
حالا مايه رو كف پيركس بريزين و صاف كنين مقداري پنير پيتزا روش بريزين حالا سيب زميني اماده شده رو داخل قيف بريزين و شكوفه بزنين كامل سطح پيركس رو بپوشونين
تو فر از قبل گرم شده بمدت ١٥دقيقه بزارين و گريل هم بگيرين تا روش طلايي بشه
اميدوارم درست كنين و كنار خانواده نوش جان كنين
#پاي #گراتن_مرغ #خوشمزه #پاي_سبزيجات_مرغ #پاي_مرغ